Od wydawnictwa Helion otrzymałam dwie książki „Ujęcia ze smakiem” oraz „Fotografia żywności”

Od niedawna na polski rynek zaczęły wchodzić książki poświęcone fotografii kulinarnej. Bardzo mnie to cieszy jak pewnie zresztą wielu blogerów kulinarnych. Pierwszą tego typu pozycją była książka blogerki Tartelette pt. Ujęcia ze smakiem

Ujęcia ze smakiem. Kulisy fotografii kulinarnej i stylizacji dań

Autor: Helene Dujadrin

Ilość stron: 288

Wydawnictwo: Helion

Autorka jest znaną i lubianą blogerką – jej blog Tartelette pełen jest pięknych, smakowitych zdjęć. Z tej książki dowiedziałam się także, że Helene jest z zawodu cukiernikiem dekoratorem – teraz wcale mnie nie dziwią te pyszności, które prezentuje na swoim blogu.

Książka podzielona jest na 8 rozdziałów:

1) Podstawy fotografii – czyli przede wszystkim o znaczeniu światła,

2) ustawienia i tryby działania aparatu fotograficznego – o ekspozycji, balansie bieli i trybach fotografowania,

3) fotografowanie w świetle naturalnym – dużo o tym jak odbijać i rozpraszać światło,

4) Fotografowanie w świetle sztucznym – o lampach błyskowych,

5) kompozycja – czyli o regule trójpodziału, głębi ostrości i kącie robienia zdjęć,

6) przygotowanie do sesji – duuużo praktycznych wskazówek co zrobić czy sprawnie taką sesję przeprowadzić,

7) stylizacja – rozdział, który mnie najbardziej zainteresował – Helene dużo pisze o tym jak korzystać z rekwizytów, jak je dobierać do dań, jak stylizować poszczególne dania, desery czy napoje. A także o akcesoriach, które mogą nam tę stylizację bardzo ułatwić,

8) Postprodukcja – jak kopiować, edytować, udostępniać zdjęcia.

Pewnie bardziej zaawansowanym w fotografowaniu osobom do gustu przypadną końcowe rozdziały. Ja z przyjemnością zagłębiłam się w całą książkę tym bardziej, że bardzo podoba mi się wydanie. Przeglądając karty książki miałam wrażenie takiej „przytulności” i jakieś bliskości autorki.
Każdy rozdział oprócz konkretnych informacji zawiera też wskazówki autorki, uwagi czasami historie z życia wzięte. Pod każdym zdjęciem znajdziemy informację o przesłonie, obiektywie oraz wartości ISO.
Ja zakochałam się w tej książce, w cudownych zdjęciach i stylu autorki :).

Drugą książką jaką otrzymałam jest „Fotografia kulinarna” Nicole S. Young.

Fotografia kulinarna. Od zdjęcia do arcydzieła

Autor: Nicole S. Young

Ilość stron: 287

Wydawnictwo: Helion

Kolejna książka wydawnictwa Helion poświęcona fotografii kulinarnej. Jednak jej styl zupełnie różni się od stylu Helene. Oczywiście w środku znajdziecie mnóstwo pięknych, apetycznych zdjęć – często dużych zbliżeń.

Sama książka składa się z 7 rozdziałów:

1)    Podstawy fotografii – czyli rodzaje plików, balans bieli itd.

2)    Sprzęt fotograficzny – o aparatach, obiektywach, statywach i sprzęcie oświetleniowym

3)    Oświetlenie – rodzaje światła, jak światło zmieniać

4)    Stylizacja i rekwizyty – co wziąć pod uwagę, podstawy i różne triki

5)    Kadrowanie i kompozycja – różne perspektywy robienia zdjęć, ogniskowa, głębia ostrości

6)    Obróbka zdjęć w programie Adobe Photoshop – dosyć obszernie w porównaniu z poprzednią książką o tym programie, poszczególnych funkcjach i jak wygląda przerabianie zdjęć

7)    Za kulisami – bardzo szczegółowe omówienie kilku zdjęć – jak zostały wystylizowane, jak dobrano dodatki, światło itd.

Ponadto w każdym rozdziale na początku omówione są zdjęcia a na końcu autorka przygotowała dla czytelników kilka zadań, których wynikami można podzielić się na stronie flickr.com tej książki.

Każde zdjęcie opatrzone jest takimi informacjami jak: typ aparatu, wartość ISO, wartość przysłony, obiektyw.

Dodatkowo często autorka schematycznie pokazuje jak wyglądał układ: blendy, aparat, potrawa, światło – podoba mi się to bo mogę spróbować odtworzyć go w domu. Styl książki jest bardziej zwięzły i techniczny.

Nie jestem na bardzo zaawansowanym poziomie jeśli chodzi o robienie zdjęć więc książki bardzo mi się przydadzą i na pewno wiele informacji postaram się wykorzystać przy domowych sesjach.

A może Wy macie którąś z tych książek? Jestem ciekawa Waszych wrażeń.