Kolejne pyszne ciasto na które może skusicie się na Wielkanoc, tym bardziej, że jest bardzo proste do przygotowania. Dwie warstwy miodowego ciasta, w środku delikatny krem śmietankowy, a wierzch polany kajmakiem i posypany siekanymi orzechami. Mniam!
Ciasto:
- 50 dag mąki pszennej
- pół szklanki cukru pudru
- 15 dag miodu
- pół kostki masła lub margaryny
- 2 jajka
- cukier waniliowy
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Krem śmietankowy:
- pół litra śmietany kremówki
- 3 łyżeczki żelatyny
Ponadto:
- 1 puszka mleka słodzonego skondensowanego (gotowana pod przykryciem 3 godziny) lub gotowa masa kajmakowa z puszki
- 10 dag posiekanych orzechów włoskich
Ciasto: ze wszystkich składników zagniatamy ciasto, dzielimy je na dwie części. Formy o wymiarach ok. 30×24 cm wykładamy papierem do pieczenia. Każdą część rozwałkowujemy i wkładamy do blaszek. Pieczemy ok. 15 minut w temp. 200 stopni.
Krem śmietankowy: śmietanę ubijamy na sztywno, dodajemy żelatynę rozpuszczoną w małej ilości gorącej wody. Kremem przekładamy blaty. Wierzch smarujemy kajmakiem, posypujemy posiekanymi orzechami.
*Ciasto musi trochę postać żeby blaty zmiękły
Przepisy Marty 