Tag: płatki owsiane

Zapiekana owsianka z dżemem

To już moja druga zapiekana owsianka, która pojawiła się na blogu. Tym razem w wersji z dżemem. Takie śniadania bardzo lubię, bo robi się je ekspresowo, a jak owsianka się piecze można się spokojnie zająć zbieram się do pracy czy szkoły. Polecam!

zapiekana_owsianka_z_dz

Składniki na 2-3 porcje:

  • 1/3 szklanki płatków owsianych,
  • 2/3 szklanki płatków orkiszowych,
  • 3/4 szklanki mleka,
  • 3 łyżki dżemu brzoskwiniowego (lub innego o łagodnym smaku),
  • garść grubo posiekanych orzechów włoskich,
  • garść rodzynek,
  • 1 łyżka sezamu (można pominąć lub dać inne nasiona),
  • 1 łyżka otrębów pszennych,
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (można pominąć),
  • szczypta przyprawy korzennej (można pominąć),
  • 1 mały banan

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Naczynia żaroodporne smarujemy lekko olejem. Wszystkie składniki oprócz banana, mieszamy w misce i przekładamy do naczynek. Pieczemy około 20-30 minut aż płatki będą miękkie. Przed podaniem na wierzchu układamy plastry banana, orzechy i odrobinę dżemu (możemy banana także lekko polać miodem). Smacznego!

Owsiane ciasteczka kokosowo-czekoladowe

Dzisiejszy przepis bierze udział w akcji „Piecz… ot tak… prosto z serca!”. Te ciasteczka podarowałabym mojemu synkowi. Ostatnio sporo chorował i musieliśmy siedzieć w domu. Synek cały w kropki, bo złapała go wiatrówka nie za dobrze się czuł więc i humor nie dopisywał. A ponieważ nic tak nie pociesza jak ciasteczka z czekoladą 😉 postanowiłam, że razem je zrobimy. Mały miał sporo frajdy przy dosypywaniu składników, robieniu kulek no i oczywiście przy jedzeniu. Bo ciasteczka wyszły przepyszne, chrupiące z zewnątrz ale miękkie w środku i do tego kolorowe (a to zasługa dodatku posypki). Tak odkryliśmy więc nasz patent na gorsze chwile, coś czuję, że jeszcze nie raz nam się przyda ;). Przepis jest bardzo prosty do zrobienia, jeśli więc macie w domu małego chorowitka zróbcie z nim te ciasteczka, gwarantuję, że poprawią mu humor.

ciasteczka_kolorowe2

Składniki na około 25 – 30 ciastek:

  • 120 g masła, w temperaturze pokojowej,
  • 40 g jasnego brązowego cukru,
  • 1 jajko L,
  • 100 g płatków owsianych górskich
  • 150 g mąki pszennej razowej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 100 g drobinek czekoladowych lub posiekanej gorzkiej czekolady
  • 100 g wiórków kokosowych
  • 1 op. posypki o smaku owocowym Delecta decorada

Masło ucieramy z cukrem na puszysty krem, dodajemy jajko ucieramy. Dodajemy resztę składników i ucieramy. Z ciasta robimy kulki wielkości orzecha włoskiego. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczamy. Pieczemy w temp. 180 stopni około 15 minut. Studzimy na kratce.

 ciasteczka owsiane kolorowe2

Piecz... ot tak... prosto z serca!

Razowe ciasteczka z płatkami owsianymi i czekoladą

Pewnie tak jak i my jesteście przejedzeni po Świętach ciastami, mimo wszystko na weekend proponuję pyszne i zdrowe ciasteczka, można je zajadać bez wyrzutów sumienia 😉 oczywiście w rozsądnej ilości.

ciasteczka_razowe_z_czek2

Źródło

Składniki na około 25 – 30 ciastek:

  • 120 g masła, w temperaturze pokojowej,
  • 70 g jasnego brązowego cukru,
  • 1 jajko
  • 100 g płatków owsianych
  • 140 g mąki pszennej razowej
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia
  • 200 g czekolady gorzkiej lub mlecznej, posiekanej (lub drobinek czekoladowych)

Masło ucieramy z cukrem na puszysty krem, dodajemy jajko ucieramy. Dodajemy resztę składników i ucieramy. Z ciasta robimy kulki wielkości orzecha włoskiego. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczamy. Pieczemy w temp. 180 stopni około 15 minut. Studzimy na kratce.

Zapiekana owsianka z czekoladą i toffi

Dzisiaj mam dla Was propozycję śniadania na słodko i to takiego, które robi się błyskawicznie a w czasie gdy się piecze możemy spokojnie zebrać się do pracy czy szkoły. Spróbujcie sami 🙂

owsianka_zapiek_z_czek

  • 50 g czekolady mlecznej toffi (można zastąpić inną czekoladą)
  • 1 szklanka płatków orkiszowych
  • 1 łyżka sezamu
  • 1 łyżka otrębów pszennych
  • 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich
  • 1 łyżka miodu
  • 3/4 szklanki mleka

Czekoladę siekamy w kostkę, wszystkie składniki mieszamy razem. Przekładamy do 2 naczynek żaroodpornych i wstawiamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni. Pieczemy 30 minut. Jemy jeszcze gorące 🙂

Chrupiące ciastka owsiane

Pachną i smakują nieziemsko! Po karnawałowych szaleństwach to taka mniej „grzeszna” przegryzka lub małe co nieco do kawy ;). Mimo iż podczas ich przygotowywania ciążyło nade mną jakieś fatum to i tak ciastka się udały (najlepszy był moment kiedy odczekałam te 15 minut, zaglądam do piekarnika a tam dalej surowe ciastka, dopiero po pewnym czasie zauważyłam, że temperatura pieczenia była ustawiona na 0 stopni).

ciastka owsiane

Porcja na ok. 35 ciastek:

  • 200 g miękkiego masła,
  • 3/4 szklanki cukru,
  • 1/4 szklanki brązowego cukru,
  • 1 duże jajko,
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii,
  • 1 szklanka mąki pszennej,
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
  • szczypta soli,
  • 2,5 szklanki płatków owsianych (użyłam górskich, które lekko przemieliłam w malakserze, można tego nie robić)

Masło ucieramy na puszysty krem, dodajemy pod koniec cukier i miksujemy, dodajemy cukier brązowy i znów miksujemy. Dodajemy jajko i pozostałe składniki, miksujemy.

Formę wykładamy papierem do pieczenia. Formujemy kulki z ciasta (wielkości orzecha włoskiego), lekko je spłaszczamy łyżką lub ręką. Układamy w formie w sporych odstępach. Pieczemy ok. 15 minut w temperaturze 180 stopni. Studzimy na kratce.

ciastka owsiane2

Źródło