Czekoladowe muffinki, które na pewno posmakują dzieciom. Bardzo czekoladowe i mięciutkie, z kawałkami czekolady w cieście. Mojemu synkowi posmakowały ale nie tylko jemu ;).
- 150 g masła
- 150 g czekolady (dowolnej, deserowej, mlecznej, białej lub gorzkiej)
- 300 g mąki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżka kawy zbożowej lub kakao
- 1 szklanka (190 g) cukru
- 1 łyżka cukru wanilinowego,
- 2 duże jajka (L)
- 170 ml mleka
Do jednej miski przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia, sodę, kakao i kawę zbożową. Dodajemy cukier, cukier wanilinowy, mieszamy.
W drugiej misce miksujemy jajka z mlekiem. Płynne składniki przelewamy do sypkich, mieszamy, dodajemy roztopione masło i posiekaną czekoladę. Krótko mieszamy. Przekładamy masę do papilotek i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 25 minut.
Przepisy Marty 