W środę przed Tłustym Czwartkiem mąż bierze się za robienie faworków. Ja się trzymam od tego daleko, za to w kuchni pojawiam się gdy widzę, że jest już usmażony niezły stosik. Koniecznie spróbujcie w ten czwartek!
Źródło- kuchnia Polska
- 300 g mąki,
- 4 żółtka,
- 2 łyżki kwaśnej śmietany,
- 50 g cukru pudru,
- 1 łyżka spirytusu,
Mąkę przesiewamy przez sitko, dodajemy żółtka, cukier, śmietanę, spirytus i zagniatamy ciasto. Dokładnie wyrabiamy i wybijamy wałkiem by się napowietrzyło. Odkładamy na godzinę do lodówki, następie cienko wałkujemy i kroimy na paski, paski nacinamy wzdłuż przez środek i przekładamy przez otwór jeden koniec. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu.
Przepisy Marty 