Generał

Ciasto mojego dzieciństwa :), kruche placki przełożone prostym kremem na bazie kwaśnej śmietany, muszą trochę postać by nabrać miękkości i smaku, może skusicie się na Święta?

Forma 33×23 cm:

Ciasto:

• 250 g masła,
• 2 jajka L,
• 3 szklanki mąki,
• 1 op. cukru wanilinowego lub 1 łyżka domowego,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 szklanka cukru pudru,

Krem:

• 2 szklanki kwaśnej śmietany 12%,
• 3/4 szklanki cukru pudru,
• 1 szklanka wiórków kokosowych,
• 1 łyżka kakao

Ciasto: z podanych składników zagniatamy kruche ciasto. Dzielimy je na 3 części i pieczemy 3 placki (po około 12-15 minut w temp. 180 stopni).

Krem: wszystkie składniki mieszamy.

Kremem przekładamy placki, ciasto przykrywamy folią i odstawiamy na kilka godzin by zmiękło. Możemy polać polewą.